Succé direkt för afternoon tea

Hembakade scones, små söta bakverk, ostar, marmelader och självklart olika tesorter. Det, och mycket mer, erbjuds när Mörtfors pensionat bjuder in till afternoon tea på söndagar.

Mörtfors pensionat vill locka folk till den lilla idyllen även under vintertid. Efter en undersökning på Facebook i höstas valde man att satsa på afternoon tea på söndagar. I februari var det premiär och det blev en omedelbar succé.
– Det har helt klart varit över all förväntan. Vi är verkligen nöjda med hur många som har dykt upp, säger Helena Öhman som driver Mörtfors pensionat.
– Det är alltid lite riskfyllt att starta upp något nytt men vi ville se om folk kunde hitta ut till oss även under vintern.
Mellan klockan 12 till 16 dukas en stor buffé upp med olika matiga snittar, hembakade scones, olika ostar, lemon curd, marmelad, små söta bakverk, juice, kaffe och givetvis te.
– Allt är bakat i mindre storlekar, men det är ju en buffé så tanken är att man ska äta så mycket man bara kan.
Mörtfors pensionat har tänkt servera afternoon tea på söndagarna ändå fram till juni, när sommarsäsongen drar igång.
– Faller det väl ut öppnar vi upp för att fortsätta även i höst.

Text: Kristin Persebo
Foto: Albert Chalmers