Inlägg

Strandbistron dukar upp för ny säsong

Nya möbler, fler sittplatser och ett gäng färska koncept på menyn. 

Martin Ingemansson och Pierre Jonsson ­fortsätter sin storsatsning på ­Havslätt Strandbistro med flera ­nyheter inför höst- och ­vintersäsongen.

Efter fyra månader, tusentals arbetstimmar och mängder med glada tillrop har krögarduon Martin Ingemansson och Pierre Jonsson valt att ställa in siktet på nya höjder för att bygga vidare på sommarens succéartade öppning av Havslätt Strandbistro.

Under september månad har lokalerna fått ett ansiktslyft med hjälp av nya ändamålsenliga möbler, guldfärgad tapet och ännu mer lokal konst på väggarna.

– Genom att bygga om loungen har vi också lyckats skapa 17 nya sittplatser. Det var en nödvändighet eftersom intresset har varit så stort att vi har tvingats tacka nej till gäster tidigare, berättar Pierre Jonsson.

Schemat för hösten är späckat med olika teman och happenings.

– Vi har fått förfrågningar om både det ena och det andra. Dialogen med gästerna är något vi tycker är jättekul och vi försöker vara lyhörda inför deras önskemål. Som krögare är det lätt att bli bekväm och bara köra på i samma hjulspår, men vi tycker att omväxling förnöjer och vill att det ska hända nya grejer hela tiden, säger Martin Ingemansson och tipsar om att följa Havslätt Strandbistro på sociala medier för att hänga med i allt som händer.

Här visar Pierre Jonsson och Martin Ingemansson Strandbistrons nya guldtapet.

Överraskande meny

Den som kommer till Havslätt Strandbistro för att äta vet sällan på förhand vad som kommer att stå på menyn. Och det är precis så Martin Ingemansson och Pierre Jonsson vill ha det.

De köper gärna in små partier och anpassar maten efter säsong. Men gästerna kan alltid vara säkra på att det finns ett brett utbud av fågel-, fisk- och kötträtter som håller högsta kvalitet. Under utveckling finns också avsmakningsmenyer och ett koncept som de kallar för personalmat.

– Det som personalen äter helt enkelt. En enklare meny med rätter till billig peng som riktar sig till den som kommer hit ensam och vill äta gott. Lite som en ”kvällens” som varierar från dag till dag, men fortfarande håller lika hög kvalitet som våra andra rätter, förklarar Martin Ingemansson.

Martin Ingemansson och Pierre Jonsson är redo för nyöppning av uppskattade Havslätt Strandbistro med bland annat nytt möblemang och utökat vinsortiment.

Öppettider

Strandbistron kommer fortsättningsvis att vara öppen onsdag till söndag från klockan 16 på vardagar och från klockan 12 på helgerna. Inför nyöppningen har Martin Ingemansson och Pierre Jonsson även valt att satsa på en rejäl utökning av vinsortimentet.

– Vi breddar sortimentet betydligt och tar in fler exklusiva viner, men är samtidigt noga med att hålla vettiga priser. Framför allt kommer vi att ha större möjligheter att rekommendera ett vin som passar bra till just den maten som serveras för kvällen, framhåller de.

Ett stort stöd

Med facit på hand är Martin Ingemansson och Pierre Jonsson väldigt nöjda med beslutet att ta över och driva Havslätt Strandbistro. Satsningen har inneburit ett lyft för hela området kring Havslätt och de betonar att de har känt ett stort stöd från alla håll.

– Vi vill verkligen tacka alla gäster som besökte oss under sommaren. Responsen har varit överväldigande. Och vi vill också tacka tjänstemännen på Oskarshamns kommun som har varit oerhört hjälpsamma när det gäller serveringstillstånd och mycket annat. Sedan ska vi inte glömma vår fantastiska personal som ställer upp i vått och torrt. Vi hälsar alla välkomna åter nu när vi öppnar upp vår nyrenoverade strandbistro.

Text & Foto: Jonas Axelsson

 

 

Havslätt får året runt-krog

Martin Ingemansson och Pierre Jonsson är polarna från förr som vågar sig på en storsatsning på Havslätt Strandbistro. Ambitionen är att skapa en året runt-­öppen kvarterskrog med vällagad klassisk krogmat på menyn. 

De båda vännerna har i många år burit på idén om att driva restaurang tillsammans. Ett ställe där de får utlopp för sitt stora intresse för god mat och dryck och med utrymme för livemusik. 

– När möjligheten öppnas upp igen, då vill vi satsa på musiken med någon form av uppträdande varje vecka, säger Pierre Jonsson. 

Att det blir just Havslätt Strandbistro är något av en slump. Bistron arrenderades tidigare av Nina Rothsten, som äger Bakgårdens Bistro. 

– Jag träffade Nina på en tillställning i december förra året och då uttryckte hon lite tvivel om att driva strandbistron för femte sommaren i rad. Jag föreslog att Martin och jag skulle ta över kontraktet, berättar Pierre Jonsson. 

Tavlor av Ewa Brodd skapar en härlig och färgglad stämning på Havslätt Strandbistro som har genomgått en totalrenovering.

Gick fort

Efter det gick allting väldigt fort. Martin Ingemansson, som då var kock på Brasserie Maison, i Stockholmsförorten Abrahamsberg, Bromma, kontaktades. På stående fot bestämde han sig för att flytta hem till Oskarshamn. Martin Ingemansson och Pierre Jonsson presenterade sin idé för kommunen och meddelade att Nina Rothsten var beredd att överlåta sitt kontrakt. Kommunen godkände överlåtelsen på ett möte. Och den 1 mars fick de tillträde till lokalerna. 

– En viktig del i vårt koncept är att vi ska ha öppet varje dag under sommaren, oavsett väder, säger Martin Ingemansson. 

Lokalen har fått en rejäl uppfräschning och på väggarna hänger verk av Påskallaviksbaserade Ewa Brodd. Alla tavlor är till försäljning

– Interiören är en härlig blandning av sådant som vi själva gillar, havs-nära och mycket färger. Lite New England-inspirerat, säger Pierre Jansson. 

Med rådande corona-restriktioner finns det plats för 28 sittande gäster inomhus och 50 utomhus. Till nyheterna hör också en glassbar utomhus. 

– Restaurangen jag arbetade på i Stockholm serverade franskinspirerad mat och en del av det stuket tar jag med mig hit. Oskarshamn ligger vid havet och jag vill försöka få in mycket fisk på menyn, säger Martin Ingemansson. 

Förutom 14 år på Brasserie Maison har Martin Ingemansson arbetat som kock i Österrike, Spanien och Thailand. Något som också präglar vad som tillagas i köket.  

– Tapas är definitivt något som kommer att dyka upp på menyn.

 Året runt

Pierre Jonsson och Martin Ingemansson tror stenhårt på att Havslätt Strandbistro ska kunna drivas året runt. Befolkningsunderlaget ökar i Havslätt och Saltvik tack vare pågående och planerad nyproduktion. 

– Oskarshamnarna behöver en kvarterskrog av det här slaget. Till oss ska man kunna komma året runt och veta att du får vällagad krogmat, säger Martin Ingemansson. 

Text: Urban Löfqvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Lysande satsning för säker motion

Efter tio år sluter Fritidskontoret cirkeln. Havslätt är det sista av kommunens fem motionsspår som nu uppdateras med ny och energieffektiv LED-­belysning. Det var också här som upprustningen inleddes i samband med att Havslätts Friluftsområde skapades 2011.

Anläggningschef Olof Eriksson kan stolt konstatera att Fritidskontoret har följt sin vision genom åren och gjort kommunens anläggningar såväl tillgängligare och tryggare som säkrare och mera miljöanpassade.

– När den stora upprustningen av Havslätts Friluftsområde gjordes 2011 väcktes tankarna kring hur vi skulle kunna gå vidare med övriga motionsanläggningar. 2015 gjordes en utredning kring vad som krävdes för att skapa hållbara lösningar för framtiden. Och nu är vi snart i mål med mycket bra resultat, framhåller han nöjt.

I likhet med förra årets upprustning av motionsspåret i Kristineberg är det Vattenfall Services som utför arbetet. Ett 90-tal kreosotimpregnerade belysningsstolpar av trä håller som bäst på att bytas ut. 

 

De ersätts av nya stolpar av komposit som ger ett väldigt litet miljöavtryck i produktionen och även smälter väl in i miljön. Samtidigt byts befintliga armaturer ut mot ny energisnål LED-belysning. Dessutom har man valt att använda hängkablar mellan stolparna istället för att gräva ned dem.

– Det innebär att vi inte behöver göra mer åverkan i naturen än nödvändigt. Det är i stort sett bara runt själva stolparna som vi har behövt gräva, förklarar projektledare Kevin Hanaholm från Vattenfall Services.

För att motionsspåren ska kunna nyttjas alla tider på dygnet är den nya belysningen även tänd på nätterna. Med hjälp av så kallad nattsänkning av de energisnåla armaturerna beräknas energiåtgången bara vara en fjärdedel jämfört med den gamla belysningen.

– Det ligger helt i linje med våra planer. Med tryggare och säkrare, samt även energieffektivare och mera miljöanpassade, anläggningar får vi flera motionärer som använder dem. Efter att Havslätts Friluftsområde gjordes i ordning 2011 dubblerades nyttjandet. I dag är det fyra, fem gånger flera som använder våra anläggningar, betonar Olof Eriksson.

I september beräknas den nya belysningen vid Havslätt vara i drift.

 

 

Ökad trygghet för motionärer

Den nya och effektiva belysningen vid kommunens motionsspår är en viktig del för att öka tryggheten för ­motionärerna.

Olof Eriksson framhåller att den nya belysningen är ljusstarkare och inte heller bländar motionärerna. Dessutom finns flera armaturer på stolparna med belysning åt olika håll i anslutning ­anläggningarnas gym och grillplatser.

– Vi jobbar även på andra sätt för att öka tryggheten för de som ­använder våra uteanläggningar. Bland annat ­genom att röja längs spåren för att skapa långa siktlinjer.

 

Att kunna erbjuda flera olika aktiviteter i anslutning till ­anläggningarna bidrar också till att locka flera ­besökare som i sin tur skapar trygghet för ­varandra.

– Ett tips till de motionärer som av någon anledning känner sig ­otrygga i våra motionsspår är att springa i motsatt riktning än vad som anges. Då möter man hela tiden andra personer som rör sig i spåret och ­du behöver inte känna dig lika ensam, säger Olof Eriksson.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Trygga bad i attraktiva vatten

Den nya rampen i Havslätt ger ökad tillgängligheten till trygga och sköna bad. I Oskarshamn finns dessutom ytterligare 15 ­kommunala badplatser med hög standard och absolut bästa vattenkvalitet.

De kommunala badplatserna omfattar nio insjöbad och sju havsbad. Alla med olika ­karaktär och omgivningar. ­Sedan flera år tillbaka har Fritids­kontoret en underhållsplan som syftar till att höja standarden på badplatserna och öka upplevelsen ytterligare. I många fall i samarbete med lokala föreningar som bidrar till en kontinuerlig tillsyn och skötsel av den egna badplatsen.

– Med tanke på den rådande ­situationen kommer vi att öka skötsel och städning ytterligare i sommar. Under högsäsongen räknar vi med daglig tillsyn vid samtliga bad­platser. Vi kommer även att placera ut hand­desinfektion där det inte finns ­rinnande vatten, berättar Stefan Karlsson på Fritidskontoret.

Kontinuerlig satsning

Stefan Karlsson från Fritidskontoret framhåller de nya och bredare badtrapporna som numera finns på flera badplatser.

Det har lagts mera fokus på bad­platserna överhuvudtaget inför sommaren då flera människor väntas semestra på hemmaplan. De flesta toalett- och omklädningsbyggnader har målats om och fräschats upp. Dess­utom pågår en kontinuerlig satsning för att öka tillgängligheten till bad­platserna ytterligare. I år är det badrampen i Havslätt som har bytts ut och förnyats.

– Det här är en lätthanterlig aluminiumramp som är utvecklad i samarbete med handikapprörelsen för att uppfylla alla krav. Den är hela 19,3 meter lång totalt med väl anpassade ledstänger och avåkningsskydd på båda sidor. Det innebär hög tillgänglighet för alla och möjlighet att kunna bada i skönt och friskt vatten, framhåller Harald Warelius från Floattech som tidigare har levererat en liknande ramp till badplatsen i Råsvik samt en flytbrygga till Åsvallesund.

Bredare badtrappor

Under de senaste åren har även säkerheten och tillgängligheten vid flera av de kommunala badplatserna även utökats med nya och bredare bad­trappor som gör det möjligt att smidigt ta sig i och upp ur vattnet.

– Likaså har vi satt upp livräddningsstationer på flera av våra badplatser med livbojar och annan utrustning. Här finns även koordinater angivna för den aktuella platsen som underlättar om någon behöver ringa 112, förklarar Stefan Karlsson. 

Även badvattenkvaliteten testas och utvärderas kontinuerligt. Proverna har hittills gett toppresultat.

– Vi har högsta ­badvattenkvaliteten, tre stjärnor, på samtliga våra bad­platser vilket inte är så vanligt, ­konstaterar Stefan Karlsson nöjt.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Visste du…

…att det är tillåtet att tälta på de­ ­kommunala badplatserna. Tältet får sättas upp efter klockan 18.00 och ska tas ned innan klockan 10.00 dagen efter.

– Det är väldigt populärt. Inte minst bland barnfamiljer som vill kombinera grillkvällen med en kul övernattningsutflykt, säger Stefan Karlsson.

 

Klicka på bilden för att se hela badkartan.

Mängder av möjligheter till bad

Havsbad, insjö, sandstrand, klippor, gräs och hopptorn. I Oskarshamns kommun saknas verkligen inte ­möjlighet att ta ett dopp i det fria. Fritidskontoret ansvarar för hela 16 badplatser ­i kommunen. 

 

1. Mörtfors

Badplatsen ligger precis i kanten av samhället. Gräs- och sandstrand, grillplats, rutschkana och omklädningsrum.

2. Götemaren

Badplatsen ligger strax utanför Misterhult. Gräs- och sandstrand med brygga, grillplats, familjegunga, hopptorn på flotte och ­omklädningshytt. 

3. Ishult

Gräs- och sandstrand med brygga, grillplats och omklädningsrum.

4. Råsvik

Badplatsen ligger ett par kilometer söder om Kristdala. Stora gräsytor och sandstrand, ­brygga med hopptorn, grillplats och omklädningsrum. Handikapp­anpassades under 2017.

5. Bråbo

Gräs- och sandstrand med brygga, grillplats, rutschkana och omklädningshytt. 

6. Fårbo

Sandstrand med brygga, grillplats, gung­ställning och hopptorn.

7. Bredviken, Figeholm

Badplatsen ligger vid camping i vacker skärgårds­natur med stora gräsytor, hopptorn och sandstrand.

8. Björnhult

Badplatsen ligger i närheten av den klassiska festplatsen. Sandstrand med brygga. 

9. Bockara

Gräs- och sandstrand med brygga. Här finns också en familjegunga.

10. Dragskär

Inre Dragskär är en badplats med sandstrand och handikappramp. Yttre delarna har klippbad och grillplats.

11. Havslätt

Badplatsen ligger vid ett lummigt campingområde. Sandstrand med brygga, minigolf, beachvolleyplan och hopptorn. Här finns också handikappramp.

12. Forshult

Sandstrand med brygga, grillplats och en gungställning.

13. Stångehamn, Åsvallesund 

Åsvallesund är ett klippbad med brygga.

14. Stångehamn, Badvägen 

Barnvänlig liten sandstrand och klippbad med stege.

15. Vånevik

Unikt bad i stenhuggarmiljö. Sandstrand, grillplats, trampolin och stora grönytor.

16. Nötö, Påskallavik

En naturcampingplats ligger precis intill badplatsen. Sandstrand och brygga.

Träning ute har blivit inne

I spåren av coronavirusets framfart har uteträning blivit inne.
Inom kort öppnar Oskarshamns kommun ytterligare två utegym i kommunen och genomför även nya satsningar på befintliga motionsanläggningar.

Motorikbanan i Havslätt.

Träning och motion är alltid bra för hälsan. Just nu fyller träningen dessutom flera olika syften – förutom att stärka kroppen är det även en stunds tidsfördriv för de som sitter hemma på grund av coronaviruset. Smittrisken i samband med olika typer av gruppövningar och ­andra aktiviteter inomhus har dock fått många att flytta träningen utomhus.

– Med tanke på rådande ­situation har vi högsta prioritet på att göra ­iordning och färdigställa våra utomhus­anläggningar. Vi märker att det finns ett stort behov och hög efterfrågan kring olika möjligheter till utomhusträning, berättar anläggnings­chef Olof Eriksson på Fritidskontoret.

Före tidsschemat

Planen var att det nya ute­gymmet ­intill idrottshallen och BK Bores anläggning i Figeholm skulle stå klart innan sommaren. Men det har gått betydligt fortare än så.

– Det har varit full fart för att få allt färdigt så fort som möjligt, ­förklarar vaktmästare Daniel Ek på Arena Oskarshamn och även ansvarig för byggnationen av det nya utegymmet i Figeholm som redan nu är färdigt att tas i bruk.

– Som både boende i Figeholm och ordförande för BK Bore är jag väl medveten om hur viktigt en sådan här satsning är för samhället. Det underlättar även för det lokala föreningslivets verksamheter och det all­aktivitetscentrum som håller på att växa fram i anslutning till idrotts­hallen, säger han. 

Kristdala på gång

Gymmet har totalt sju stationer med allt från stocklyft och bänkpress till armgång, rodd och knäböj. Alla ­redskap är tillverkade av underhållsfritt och självimpregnerande lärkträ.

Olof Eriksson testar uterummet i Påskallavik.

– Materialvalen har varit viktiga för oss, både ur ett underhålls- och användar­perspektiv, men också att ­färgerna ska smälta in med ­omgivningen, betonar Olof Eriksson.

Liknande utegym är planerat att uppföras i Kristdala under hösten. Men utformningen och placeringen är ännu inte beslutat.

– Vi pressar på så mycket vi kan för att flera ska få tillgång till uteträning så snabbt som möjligt.

Olof Eriksson tillägger att det även gäller kommunens motionsspår där en fortlöpande upprustning pågår.

– Motionsspåren i Påskallavik, ­Fårbo och Kristdala har sedan ­tidigare fått modern LED-belysning med klimat­smarta kompositstolpar som inte kan ruttna samt nya skyltar. Nu står slingan i Kristineberg på tur och den beräknas vara färdigt under hösten. Även Havslätt ska under 2021 få ny belysning, stolpar och skyltar, berättar han.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Uteträning i kommunen

Havslätt: I Havslätts friluftsområde i Oskarshamn finns ett utegym med olika stationer som passar för både motionärer och elit samt en motorikbana där barnen kan träna motorik, balans och koordination.

Påskallavik: I Påskallavik finns ett utegym på 150 kvadratmeter i anslutning till ­motionsspåren. 

Stadsparken: I Stadsparken i ­Oskarshamn finns ett utegym. Det är särskilt ­lämpat för seniorer men tillgängligt för alla.
I anslutning till gymmet finns Hälsans stig, en fyra kilometer lång vandringsled i ­omväxlande miljö i centrala Oskarshamn.

Figeholm: Helt nyanlagt utegym med sju stationer i anslutning till idrottshall och motionsspår.

Kristdala: Utegym planeras till hösten, men utformning och placering är inte beslutade än.

OCR-banan: OCR-banan i anslutning till motionsspåret i Kristineberg är även öppen för allmänheten.

Nio motionsspår

Det finns totalt nio motionsspår i ­kommunen. Påskallavik, Fårbo och ­Kristdala är nyligen upprustade med elljus av senaste slaget och Kristineberg står på tur. Det finns även motionsspår i Havslätt, Bockara, Figeholm, Linghem och Misterhult.

Oskarshamns bistrodrottning

Den 6 maj slår Havslätts strandbistro upp portarna för säsongen. Men denna gång med en annan kapten vid rodret: Nina Rothsten på Bakgårdens bistro.

– Är riktigt peppad, säger hon när Stadsmagasinet träffar henne.
Nina Rothsten har drivit Bakgårdens bistro i två år. I maj öppnar hon sin andra restaurang, Havslätts strandbistro intill Havslätts camping.
– Var sugen på att ta över redan förra året, så när kommunen lade ut att den skulle bli ledig denna sommar tvekade jag inte. Bakgårdens bistro är så etablerad nu och möjligheten finns att kunna driva två restauranger, säger hon.
Med ett otroligt läge precis intill vattnet och stranden i Havslätt, väntar många fina sommarkvällar. Det blir en sedvanlig bistromeny med bland annat hamburgare, smörgåsar, bakad potatis och spare ribs med pommes. Självklart också en barnmeny samt hembakat fika och glass.
– Min stora passion är att grilla, så planerar att ha många grillkvällar framöver. Gärna med någon slags musikunderhållning. Med 150 sittplatser i den här fantastiska miljön, hoppas jag att både oskarshamnare och turister hittar hit i sommar, säger hon.
Havslätts strandbistro kommer att ha öppet om helgerna från den 6 maj och efter skolavslutningarna varje dag, med både lunch och kvällsservering.

Text & foto: Kristin Wennerström