Inlägg

Kulinarisk matmånad höjer temperaturen

Kallt, grått och regnigt…

Men det finns trots allt ljuspunkter. Under hela oktober höjer ICA Maxi temperaturen med kulinariska temadagar.

Nygräddade kanelbullar. Den 4 oktober står det kanske mest klassiska bakverket av alla i centrum. Sedan 1999 firas Kanelbullens dag för att hedra och uppmärksamma den rika bulltradition som finns i Sverige.

– Det kommer vi givetvis att fira ordentligt. Vårt bageri lägger alltid extra kärlek på kanelbullarna. Inte minst denna dag. Kanelbullens dag är en stor favorit, framhåller ICA-handlare Rasmus Ohlsson på ICA Maxi Oskarshamn.

Ett lyft i mörka oktober

Under oktober infaller en mängd olika temadagar med inriktning på mat och andra kulinariska läckerheter. Något som ICA Maxi har tagit fasta på.

– Oktober är kanske inte årets mest positiva och roligaste månad. Därför lyfter vi fram och firar flera av dessa temadagar på olika sätt. Bland annat genom nedsatta priser på vissa produkter som vi kommer att annonsera i samband med aktuella temadagar.

För butikschef Caroline Forneheim är Gräddtårtans dag, som alltid infaller första söndagen i oktober, en personlig favorit.

– En riktigt gräddig, söt och god tårta kan verkligen förhöja vilken dag som helst, säger hon leende.

Medvetet och närproducerat

ICA Maxi kommer att lyfta fram sitt närproducerade och lokala sortiment under namnet Redig Mat från Trakten i samband med firandet av temadagar.

– Vi uppmuntrar alltid våra kunder att handla medvetet och närproducerat. Att köpa äppelmust som har producerats av vår lokala leverantör Markcider på Äpplemustens dag den 11 oktober är ett klokt val, betonar Rasmus Ohlsson.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Kulinariska temadagar i oktober

1 oktober – Vegetariska världsdagen (instiftad av International Vegetarian Union)

4 oktober – Gräddtårtans dag (infaller alltid första söndagen i oktober)

Gräddtårtans dag, som alltid infaller första söndagen i oktober, är butikschef Caroline Forneheims personliga favorit bland månadens temadagar.

4 oktober – Kanelbullens dag (instiftad av Hembakningsrådet)

Kanelbullar bakade med extra kärlek. Kanel­bullens dag hyllas stort av Rasmus Ohlsson.

9 oktober – Äggets dag (instiftad av ­International Egg Commission)

Storpack är det som säljer bäst. Roland Johansson på mejeriavdelningen föredrar personligen ägg från frigående höns.

10 oktober – Grötens dag

11 oktober – Äpplemustens dag (instiftad av Äpplemustens Dag)

Sofie Johansson på kolonialavdelningen hoppas att ännu fler ska upptäcka den friska smaken hos äpplemust. Hon framhåller det lokalproducerade sortimentet.

14 oktober -Räkmackans dag (instiftad av Arlanda flygplats 2010 eftersom att Arlanda tillsammans med Landvetter säljer flera tusen räkmackor i veckan)

Uppskattade, fräscha och prisvärda. Lisa Karlsson på delikatessavdelningen ser till att det alltid finns nygjorda och välsmakande räkmackor.

15 oktober – Fetaostens dag (instiftad av ­Fontana efter att EU den 15 oktober 2007 ­beslutade att Grekland har ensamrätt på ­namnet Feta)

Fetaost är en favorit för Emelie Nicklasson. Fetaostens dag firar hon gärna med fetaostfyllda kycklingrullader samt spenat och fettuccine.

15 oktober – Grynkorvens dag (infaller tredje torsdagen i oktober och firas av akademien Grynkorvens vänner för att upp­märksamma den något ovanliga grynkorven)

18 oktober – Chokladmuffins dag

24 oktober – Hackkorvens dag (infaller fjärde lördagen i oktober och firas för att dela ­intresse för hackkorven som är en ­värmländsk inälvskorv)

25 oktober – Världspastadagen

26 oktober – Potatisen dag ­(instiftad av Potatisakademin)

ICA har gjort en storsatsning på sitt potatis­sortiment. Bland alla olika sorter hör gourmet­potatis till frukt- och gröntansvariga Lydia Isakssons favoritknölar.

30 oktober – Lutfiskens dag ­(infaller ­fredagen före alla helgons dag och är instiftad av Lutfiskens Vänner)