Sommarkänsla på Lilla torget

Äntligen är det dags för ­Sommartorget. Två kvällar i veckan kan allmänheten njuta av musik och underhållning – hela sommaren.
– Det känns fantastiskt kul att få arrangera konserter på Lilla torget igen!

Det säger Johanna Asp, platsutvecklare på Attraktiva Oskarshamn AB, som håller i Sommartorget tillsammans med Oskarshamns kommun och Handel Oskarshamn.

– Vi kraftsamlar allihop på olika sätt för att skapa ett levande torg, som i sin tur gynnar både handeln och restauranger men framför allt uppmuntrar folks lust att träffas för att uppleva musik och andra evenemang tillsammans, säger hon.

Åtta torsdagar framåt, med start den 30 juni klockan 19, blir det svängig musikunderhållning på scenen med en härlig kompott av olika artister. Därefter följer sju fartfyllda tisdagar, med start den 5 juli klockan 16.00, där det bjuds på underhållning för barn i alla åldrar (se programmet här intill). Samtliga kvällar har kostnadsfri entré. 

– Vi kör åtta veckor i år och det är det längsta hittills. Det är en kanonbra artistuppställning och det kommer att bli gung på torget hela sommaren. Så boka in datumen i kalendern redan nu! Sommartorget är kommunens musikaliska sommarflaggskepp, säger Peter O Ekberg, kulturstrateg på Kulturkontoret.

En ny toalett finns tillgänglig på Lilla torget. Perfekt inför kommande evenemang, tipsar stadsarkitekt Erik Hjertqvist på samhällsbyggnadskontoret.

Lekyta

Förutom musik och underhållning förvandlas Lilla torget till en rolig lekyta för hela familjen. Spela en omgång pingis, fotbollsspel eller Twister innan ni går vidare för en fika eller shopping. Det är kommunen ihop med Attraktiva Oskarshamn som står för lekytan och i år finns även en helt nybyggd toalett på Lilla torget.

– Vi vill att det ska vara roligt för hela familjen att besöka stadskärnan. Sommartorget är en av satsningarna vi gör och det sätter verkligen en somrig prägel på staden. Vad gäller toaletten har det funnits ett behov av detta sedan Pressbyrån försvann. Särskilt barnfamiljer tror jag kommer uppskatta närheten till en toalett, säger stadsarkitekten Erik Hjertqvist.

Extra boost

För handlarna innebär Sommartorget en extra boost av kunder, eftersom många passar på att gå in i butikerna när de ändå är på stan. 

– Det är roligt att det händer något på torget. Sommartorget brukar dra mycket folk, både oskarshamnare och turister. Många tycker om att det är så nära till allt i stadskärnan, säger Anna Alander på Butik Majne, som har första parkett till konserterna.

Även Kalle Josefsson, butikschef på Coop Flanaden, är positiv till Sommartorget.

– Jag är relativt ny i stan och en av de saker som jag lade märke till tidigt var alla trevliga utsmyckningar och roliga händelser runt om i stadskärnan. Sommartorget visar verkligen att Oskarshamn är en härlig stad att besöka samt leva och bo i. Jag driver en stor Coop-butik i centralt läge och är därför väldigt mån om att det ska vara mycket händelser och trevliga inslag i stadskärnan. Tillsammans gör vi Oskarshamn ännu mer attraktivt. 

Text: Kristin Wennerström

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Sommartorgets program

30 juni klockan 19.00

Kristin Amparo & Combo De La Musica 

5 juli klockan 16.00

Mysteriet på Oskarsfestivalen

7 juli klockan 19.00

Henning

12 juli klockan 16.00

Lavinne & Rosas skrädderi

14 juli klockan 19.00

Louisiana Avenue

19 juli klockan 16.00

Allsång för barn

21 juli klockan 19.00

Ladies Got the Blues

26 juli klockan 16.00

Vi älskar rock!

28 juli klockan 19.00

Nisse Hellberg 

2 augusti klockan 16.00

Mysteriet på Oskarsfestivalen

4 augusti klockan 19.00

Fröken Elvis

9 augusti klockan 16.00

Skattkammarsånger ur min magiska väska

11 augusti klockan 19.00 

Sky High

16 augusti klockan 16.00 

Under ett rabarberblad

18 augusti klockan 19.00 

Kjell Gustavsson Rhythm & Blues ­Orchestra

För mer information om de enskilda ­föreställningarna, surfa in på Sommar­torgets evenemangskalender på
www.sommartorget.se.

Äkta kärlek in i minsta detalj

Wienerbröd kavlade med smör, perfekt balanserade bakelser och praliner av högsta kvalitet. På prisbelönta Nilssons Konditori & Bageri är allt traditionsenligt bakat med äkta råvaror.
– Vi vill att det ska vara en smakupplevelse att fika här. 

Att baka allt från grunden på de bästa ingredienserna har alltid varit en självklarhet för konditorn Anders Oskarsson, som driver Nilssons Konditori i Oskarshamn tillsammans med sin fru Linda Oskarsson. 

– Exempelvis kokar vi vår egen vaniljkräm varje dag. Det är väldigt ovanligt i konditoribranschen. Vi gör den på vaniljstång, mjölk, äggula, socker, maizena och smör. Det kostar några kronor mer att tillverka, men det är det värt, säger han.

Den tanken genomsyrar hela verksamheten. Allt tillverkas på ett traditionellt sätt med äkta råvaror. Smörkrämen görs med riktigt smör, allt med choklad baseras på premiumchoklad av högsta kvalitet och de rejäla limporna bakas på ekologiskt mjöl från Gotland. 

– Vi tillsätter varken gluten eller askorbinsyra i bröden, som annars är vanligt i industribakat bröd. Allra godast är vårt levainbröd. Vi har kunder långväga ifrån som kommer bara för att köpa våra limpor, säger Anders Oskarsson.

Kärlek till läckra bakverk och praliner, men också till varandra. Nilssons Konditori & Bageri är ett familjeföretag som ägs och drivs av paret Linda och Anders Oskarsson.

Som en liten familj

Inne i bageriet jobbar även den utbildade bagaren och konditorn Simon Svensson från Påskallavik sedan 14 år tillbaka. Stigande degar är hans stora passion.

– Det är faktiskt en konst att kavla wienerbröd på rätt sätt, med flera lager tunn deg och smör om vartannat. Vätskan i smöret hjälper degen att stiga och när den förångas skapas luftigheten i wienerbrödet, förklarar Simon Svensson medan han med stor skicklighet och rutin snurrar ihop wienerbröden till plåten.

– Jag trivs väldigt bra med att jobba här. Vi är som en liten familj och tar hand om varandra, det gillar jag. Det finns inte såna här ställen i mindre städer och eftersom jag inte är någon storstadskille, är jag väldigt tacksam för att Anders ville satsa på Oskarshamn, fortsätter han. 

Anders -Oskarsson har drivit Nilssons Konditori i över 20 år, sam-tidigt som han tävlat i de högsta divisionerna inom konditorvärlden. År 2015 blev han Årets konditor och bara två år senare Konditorernas konditor och Årets Konditor i världen. Han har också vunnit VM-silver med kocklandslaget, där han är chefs-konditor. Även Nilssons Konditori har blivit utsett till Årets Konditori vid två tillfällen. 

– Det har varit kul och lärorikt på alla sätt, men också en extremsport där jag pressat mig till det yttersta. Därför har jag nu valt att lägga tävlandet på hyllan och framöver ha fullt fokus på Nilssons och Bageriet på ICA Maxi Oskarshamn, som vi också driver.

Simon Svensson, som är utbildad bagare och konditor, älskar att jobba med stigande degar. Här gör han smörkavlade wienerbröd.

Kär med en gång

Framgångarna har rönt stor uppmärksamhet i riksmedia, även om Anders Oskarsson försökt hålla en låg profil.

– Jag är egentligen en ganska blyg kille och ingen extrovert person. En enkel människa som älskar sin familj och som gärna lagar middagen där hemma, säger han.

Han och frun Linda Oskarsson har jobbat på Nilssons Konditori tillsammans ända sedan 1999. Han inne i bageriet och hon i butiken. 

– Det är jättekul att jobba i butiken och träffa alla människor. Jag är inte särskilt duktig på att baka, så vi kompletterar varandra bra. Jag och Anders träffades som unga genom en gemensam kompis och jag blev kär med en gång. Det var verkligen kärlek vid första ögonkastet, berättar Linda.

Anders Oskarsson blev utsedd till världens bästa konditor 2017 av världsförbundet för bagare och konditorer, UIBC. Passionen för att skapa nya smakkombinationer återspeglar sig i bakelserna och tårtorna på Nilssons konditori.

Konstverk i miniformat

Utan tävlandet i sitt liv, manifesteras Anders Oskarssons passion för att skapa nya bakverk i stället i det stora utbudet i bakelsedisken på konditoriet. Varje bakelse är som ett konstverk i miniformat. Ingredienserna är noga utvalda och även här av högsta kvalitet. 

– Det tar mig cirka en och en halv vecka att testa fram en ny bakelse. Designen är viktig men allra viktigast är förstås smaken. Jag lägger otroligt mycket tid och engagemang på detta, men det är också väldigt roligt. Det bästa jag vet är när kunderna står på kö utanför för att smaka det jag lagt ner så mycket kärlek på. 

Linda Oskarsson visar sommarbullarna med rabarber och jordgubb, smuldegstäcke, vaniljkräm och jordgubbstopping.

Bakelsernas Lamborghini

I butiken just nu finns något som han kallar för Ibiza-bakelse. Varje lager tar sin lilla stund att göra. En seg nötbotten med hela rostade mandlar och pistagenötter toppas med hemmagjord lemon curd, gjord på pressade citroner. En vit, härlig mascarponemousse med Amaretto samt en ljusbrun pistagebavaroaise utgör ytterligare två lager. Allt avslutas med rivna pistagenötter. 

– En himmelskt god bakelse som jag verkligen rekommenderar. Om den skulle vara en bil är den absolut en Lamborghini, säger Anders Oskarsson.

Tanken är att det klassiska utbudet på Nilssons Konditori ska kombineras med de allra senaste trenderna inom konditorivärlden. 

– Vi vill att det ska vara en smakupplevelse att fika här. Ett syndens näste vad gäller bakverk och goda saker som förgyller tillvaron, säger han och nämner att en egen ekologisk fruktsoda är på gång.

Text: Kristin Wennerström

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Linda & Anders Oskarsson

Ålder: 43 respektive 49 år

Kommer från: Växjö och Mönsterås

Bor: Flinshult, Oskarshamn

Familj: Sönerna Albert, 18, ­Herbert, 16 och Edvin, 7 år samt hunden Ludde

Gör: Driver Nilssons Konditori & Bageri samt Bageriet på ICA Maxi Oskarshamn

Fritidsintressen: Umgås med familjen, ta en tur med båten, bjuda hem vänner på middag, inredning (Linda), jakt & fiske (Anders)

Linda beskriver sig själv som: Envis, glad, positiv och lösningsorienterad

Anders beskriver sig själv som: Envis, snäll, ­omtänksam och blyg

Global marknad för gamla föremål

Färgglatt och kitschigt porslin. Gamla blomkrukor. Zinkbaljor. Eller kanske en stegpall. Det som är skräp för någon kan vara ett fynd för någon annan. 

Trenderna svänger mycket snabbare i dag. Dessutom är det betydligt fler ungdomar som tillkommit under senare år och de vill gärna ha saker som påminner dem om deras uppväxt, säger Joacim Anderson, värderare vid Auktionshuset Thelin & Johansson i Oskarshamn. 

I dag är auktionsvärlden i allra högsta grad global. Både köpare och säljare har blivit mer insatta och vet vad som är gångbart, vilket gjort det svårare att fynda. Helt borta är i princip de klassiska, lokala gårdsauktionerna där det ibland gick att göra ett och annat fynd.  

– Det förekommer väl en och annan sommarauktion, men förutom det så är det mesta online numera, säger Joacim Andersson. 

En bidragande orsak till det ökade intresset för auktioner och gamla föremål är pandemin. Gemene man har i många fall haft mera tid att både städa ur förråd och se över vad som kan säljas och vad som behöver kompletteras i hemmet. Likaså har den ökade miljömedvetenheten bidragit till att allt fler efterfrågar begagnade saker av hög kvalitet och med lång livslängd.

– Likaså får sakerna gärna se använda ut och ha lite patina, tillägger Joacim Andersson.

Tekopparna ”Pärlhyacint” av Ellen Mortensson såldes för otroliga 53 000 kronor till en köpare i Kina.

Säljs online

Alla föremål som kommer in till Thelin & Johansson läggs ut via online-auktioner på Auctionet. Där presenteras sakerna med bilder och beskrivningar. Kunderna finns över hela världen och Thelin & Johansson har levererat föremål till mer än 100 länder. Enligt Joacim Andersson skickas cirka 70 procent av alla försålda föremål till kunder utanför Oskarshamn. 

– Ifall vi tar Kina som exempel, så finns det där en stor marknad för porslin och många av köparna är kapitalstarka, säger Joacim Andersson.

Han visar upp ett tiotal kaffekoppar med fat från Gustavsberg i serien ”Röd Aster” av formgivaren Stig Lindberg. På mindre än ett dygn har priset gått från 200 kronor till 2 600 kronor. Stig Lindberg är mest känd för den klassiska porslinsservisen ”Berså” som han gjorde för Gustavsberg. Servisen har stilren form och en dekor med gröna blad mot vit bakgrund. 

Järngrindar, tidigt 1900-tal från Blomstermåla. ”Perfekt för den som söker grindar med lång livslängd. Dessutom kräver de lite underhåll”, säger Joacim Andersson, värderare på Auktionshuset Thelin & Johansson.

Eftertraktade koppar

För ett par tekoppar, ”Pärlhyacint” Ellen Mortensson, Upsala-Ekeby/Gefle, hamnar slutsumman på smått otroliga 53 000 kronor. 

– Med tanke på att utgångsbudet var 1 000 kronor, så får vi klassa den som månadens felvärdering, säger Joacim Andersson med ett snett leende på läpparna.

Även konst är eftertraktat och gärna med lokal anknytning som Arvid Källström och Sten Lindahl. 

Tv-program om antikviteter är också populära. TV4 har Bytt är bytt och SVT Antikmagasin och flaggskeppet Antikrundan, som landar i trakterna i augusti. Den 27 augusti spelas programmet in på Virserums Konsthall. 

Text: Urban Löfqvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Småstadsromantiker föll för Oskarshamn

Butiken, människorna, havet. Och inte minst den charmiga dialekten. Coop Flanadens nya butikschef Karl Josefsson sonderade terrängen och föll för Oskarshamn.

Karl Josefsson kommer från Smålandsstenar men har bott i Växjö de senaste 20 åren. Resan som nu har tagit honom till Oskarshamn började dock redan på uppväxtorten.
– Efter min militärtjänstgöring började jag jobba i Coop-­butiken i Smålandsstenar där jag tidigt fick ganska mycket ansvar. Jag fick chansen att gå en chefsutbildning vilket senare ledde till att jag tog över som butikschef på Konsum Sandsbro i Växjö som 21-­åring, berättar han.

Nöjda kunder
På det första butikschefsjobbet följde senare chefsuppdrag i ytterligare två Coop­-butiker i Växjö samt Coop Åseda innan Karl Josefsson för sex år sedan blev erbjuden att ta över Stora Coop Norremark i Växjö, som under hans ledning nådde upp till den högsta kundnöjdheten i landet.
– Det är nog det jag är mest stolt över. För kundernas åsikter är jätte viktiga och jag tycker verkligen om att ha en dialog med dem. Varje gång jag har kommit till en ny butik har jag bjudit in till en träff med fika just för att lyssna av och ta del av förbättrings­förslag, förklarar han.

Rutinerad
Tack vare sin tidiga start och flera lyckade åtaganden i bagaget kan 43­-åringen redan betraktas som något av en veteran i Coop-­kretsar.
– Med tiden har jag samlat på mig nyttiga lärdomar om hur man bäst bedriver förändringsarbete. Att vara butikschef handlar om att lägga pussel och det viktigaste i det pusslet är med­ arbetarna och kunderna. Min uppgift är att få personalen att växa och känna sig delaktiga samtidigt som det ska finnas förutsättningar för alla att göra ett så bra jobb som möjligt, betonar Karl Josefsson.

I Oskarshamn vill Karl Josefsson, som är nybliven AIK­ och IK­-supporter, skriva ännu ett framgångsrikt kapitel. Förhoppningen är att hans genuina vilja att skapa en bra butik ska smitta av sig på omgivningen.
– Efter att ha drivit i princip alla Coop-­butiker i Växjö var jag sugen på något nytt. Så jag såg mig omkring och fick upp ögonen för Coop Flanaden som är en välinvesterad butik med stor potential. Jag gillar verkligen att vara en lokal handlare, konstaterar han och kungör sina ambitioner för butiken med bland annat hög färskvaruprofil och en deli av högsta klass.

Nyfiken på staden
De senaste veckorna har fokus legat på att lära känna medarbetare och kunder, men också staden och dess omgivningar. Från lägenheten i Åsa har Karl Josefsson cykelavstånd både till jobbet och till Gunnarsö, där han ser fram emot många sköna dopp i havet året runt.
– Jag kände mig hemma i Oskarshamn direkt och har planer på att ta hit familjen och upptäcka staden ännu mer i sommar. Här finns den positivitet och handlingskraft som jag känner så väl från Gnosjö­regionen. Den vill jag bygga vidare på och utveckla Oskarshamn tillsammans med företagare, föreningar och lokala producenter. Det ska bli vansinnigt roligt!

Text: Jonas Axelsson
Foto: Curt-Robert Lindqvist

Fakta Karl Josefsson
Ålder: 43 år
Familj: Blivande frun Cecilia och barnen Tyra, 7 år och Hedda, 4 år
Bor: Hus i Växjö och lägenhet i Oskarshamn
Aktuell som: Ny butikschef på Coop Flanaden
Fritidsintressen: Träning och hälsa, kajakpaddling

Sommarens bästa leksak

Åkring är en vattenleksak som passar alla. Ju större ring, desto bränsleeffektivare blir nöjet.
– I en ring med plats för fyra personer, blir det fyra till priset av en, skrattar Mia Hildung på Figeholms Marin. 

En åkring att dra bakom båten är ett av de populärare vattennöjena. Det är vanvettigt roligt, fartkänslan några centimeter från vattenytan är otrolig och alla kan åka. Figeholms Marin saluför åkringar från en till sex personer. 

– Den som satsar på en större ring kan åka färre turer med båten, spara bränsle och får i stället mer tid över till bryggliv, säger Mia Hildung. 

Det är viktigt att ha en flytväst anpassad för denna typ av aktivitet. En flytväst med en bra flytförmåga som skyddar mot smällar och som på ett bra sätt kan fästas runt kroppen är att föredra. En lina som är tillverkad för tuber och åkringar är också att rekommendera. 

Figeholms Marin är även återförsäljare av vattenskotrar av märket Yamaha. Nytt för årets säsong är att det krävs förarbevis för vattenskoter från och med den 1 maj. 

– Vi rekommenderar TM Utbildning i Oskarshamn. De har en tvådagarsutbildning för den som vill ta förarbevis för vattenskoter, säger Mia Hildung.  

En uppblåsbar kajak kan vara smidigt att ha med till utflykten/semestern.

Stort sortiment

Förutom vattenleksaker och vattenskotrar så tillhandahåller Figeholms Marin ett komplett sortiment av allt från båtar, motorer och trailers till reservdelar och tillbehör. 

– Vi är återförsäljare av såväl glasfiber- som aluminiumbåtar från Finnmaster, Buster, Sandström och Linder, säger Mattias Hildung. 

Figeholms Marin kan också erbjuda vinterförvaring och är auktoriserad verkstad för Yamaha. Serviceverksamheten omfattar allt från helhetslösningar med hämtning och service till ambulerande service på plats hos båtägaren.

– Här finns gedigen kunskap och vi kan hjälpa våra kunder att -hitta de tillbehör och reservdelar som de behöver. Vi servar och reparerar givetvis alla fabrikat på marknaden och även inombordare, säger Mattias Hildung. 

Bra med genomgång

På Marinan tar den kunniga personalen även hand om plastarbeten och försäkringsskador. 

Mattias Hildung betonar också fördelarna med att göra en riktig genomgång av båten under hösten eller vintern.

– Då vet man att allt är i ordning inför kommande säsong, säger han.

 

Öppet hus

Den 21 maj håller Figeholms Marin öppet hus mellan klockan 10.00 och 15.00. Passa på att handla reservdelar och tillbehör till ­rabatterade priser och prata samtidigt båtar och motorer med personalen över en kopp kaffe. Det finns också möjlighet att testa Stand Up Paddling (SUP).

 

SUP är oerhört populärt och Figeholms skärgård passar väldigt bra för paddling.

Stå upp är roligt

Efter förra årets rekordintresse för SUP, Stand Up Paddling, fortsätter Figeholms Marin med kursverksamhet och temapaddlingar. Den miljövänliga paddlingen passar såväl gammal som ung och ger utmärkt balansträning. 

SUP är i allra högsta grad ett klimatneutralt nöje, då kroppen används som motor. 

Kurser och temapaddlingar arrangeras under ledning av bland annat den erfarne instruktören Calle Magnusson. Under vinterhalvåret och sommaren 2021 har Figeholms Marin kunnat erbjuda nybörjarkurser och mer avancerade paddlingar där deltagarna får utmana sig själva. 

– Som exempelvis vinterpaddling och mörkerturer, berättar Mia Hildung som nyligen skaffat sig ett SUP-certifikat. 

Certifikatet får den som genomgått Ståpaddlas instruktörsutbildning för Stand Up Paddling / SUP. 

Mia Hildung uppmanar alla intresserade att hålla koll på Figeholms Marins Facebook- och Instagramsidor för att hålla sig uppdaterade kring kursdatum och övriga event.

Förutom uthyrning av brädor och kurser är Figeholms Marin återförsäljare av det svenskdesignade premiummärket Black Cat Boards. Den som funderar på att köpa egen bräda bör satsa på ett kvalitetsmärke i prisklassen 6 000 till 11 000 kronor trots att det finns billigare brädor att tillgå på marknaden. 

– Min erfarenhet är att det lönar sig att köpa en bra bräda med en gång. Många av dem som köper en billig variant inser ganska snabbt att brädan inte riktigt håller måttet, säger Mia Hildung.

 

SUP-kurser

SUP-kurser ges i Figeholms skärgård varje lördag under sommarhalvåret när vädret tillåter. Under en trivsam tur i skärgården får deltagarna lära sig korrekt paddelteknik, samt att de får viktig kunskap kring säkerhet. Kursen kostar 400 kronor per person. Anmälan görs till sup@figeholmsmarin.se

Följ gärna Standuppaddlefigeholm på ­Facebook och Instagram för uppdateringar
och kursdatum.

 

Text: Urban Löfquist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Glädjespridaren som blev butikschef

En problemlösare som bara ser möjligheter. Både i hemmet och på jobbet. För Caroline Forneheim, butikschef på ICA Maxi Oskarshamn, är det full fart som gäller. Oavsett vilken dag det är i veckan. 

Mina döttrar brukar säga att jag blir uttråkad fort. Att det måste hända något jämt. Och så är det verkligen, säger 45-åringen med ett skratt.

Caroline Forneheim har arbetat på ICA i Oskarshamn nästan hela sitt liv. Först när det hette ICA Jätten och låg inne i centrum. Det började med en praktik under gymnasieutbildningen, vilket sedan ledde till extrajobb.

– Därefter följde jag med i flytten när vi byggde ICA Kvantum. Gjorde en avstickare till Nilssons konditori i två år, men jag saknade ICA och kom tillbaka igen. Sen har jag varit kvar, berättar hon.

Att jobba i matbutik är det roligaste Caroline Forneheim vet. Alltifrån att plocka varor till att prata med kunderna. Hon började sin karriär i kassan och har sedan arbetat på de olika avdelningarna, bland annat som chef för Kolonial i åtta år. 

I januari 2020 erbjöds hon tjänsten som butikschef för ICA Maxi Oskarshamn. 

– Vi behövde göra om organisationen och ledningsgruppen fick ge förslag på hur en ny organisation skulle se ut. Jag blev tillfrågad som butikschef och jag tackade förstås inte nej till att utvecklas. Hade nyligen gått en företagsledarutbildning så det passade mig som handen i handsken.

Med runt 100 anställda är det en prioritet för Caroline Forneheim att vara ute i butiken, för att finnas till hands både för personal och kunder. Med på bilden är Emelie Wiberg, chef för Kolonial, mejeri, frys och onlinehandeln.

Många utmaningar

Ett spännande uppdrag som bara två månader senare ändrade karaktär helt. Coronapandemin kom. 

– Det har verkligen varit många utmaningar under pandemin. Alltifrån uteblivna varutransporter till att värna om riskgrupper. Jag fick lägga mina mål åt sidan och jobba mer dag för dag. Skulle vi få varorna? Hur många är sjukanmälda i dag? Allt handlade om att anpassa sig snabbt. 

En utmaning som Caroline Forneheim klarade galant. I stället för att se problem, såg hon möjligheter. Och nu när pandemin ser ut att släppa, kan hon äntligen fokusera på kommande satsningar.

– Vi vill sälja mat, inte toapapper! Äntligen kan vi komma igång med våra matdemonstrationer och det kan börja dofta mat igen. Min vision är att vi ska vara den personliga matmarknaden och inspirera till måltider, säger Caroline Forneheim. 

– En annan sak som jag velat hela tiden är att engagera Daglig verksamhet inom omsorgen för personer med funktionsvariationer. Och det har nu blivit verklighet. Personer därifrån jobbar hos oss i veckorna och sprider så mycket glädje, både i butiken och lunchrummet.

På fritiden renoverar Caroline Forneheim gärna sitt hus. Faktum är att hon totalrenoverat det på egen hand sedan flytten hit för ett och ett halvt år sedan.

Livsnjutare

För Caroline Forneheim är glädje viktigt, både på jobbet och hemma. Hon har en förmåga att verkligen uppskatta det lilla och enkla i vardagen.  

– Jag behöver inte åka på stora äventyr. Det räcker med en chokladkaka eller att få sitta lite i solen på min altan och titta på havet. Är nog något av en livsnjutare, säger hon.

Samtidigt räds hon inte förändringar och har totalrenoverat huset i Oskarshamn på egen hand sedan hon flyttade hit för ett och ett halvt år sedan. 

– Min pappa älskade att renovera och lärde mig mycket. Det handlar också mycket om att våga. Du klarar av mer än vad du tror! Att göra den här resan jag gjort, från anställd till butikschef, visar att man inte behöver en universitetsutbildning för att bli något. Jag måste finnas till för runt 100 anställda och att gå till jobbet är det roligaste jag vet. 

Text: Kristin Wennerström

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Caroline Forneheim

Ålder: 45 år

Bor: I en villa i Oskarshamn

Jobbar som: Butikschef för ICA Maxi ­Oskarshamn

Familj: Döttrarna Evelina, 23 år och Thilda, 20 år, pojkvännen Robban och rotweilern Wilson 

Gör på fritiden: Renoverar huset, går hundpromenader, tränar och umgås med familj och vänner

Beskriver sig själv som: Social, positiv och hungrig på att utvecklas 

Viktigast i livet: Familjen, tron på Gud och att njuta av de små stunderna

Vill göra kulturen tillgänglig för alla

Med en bred och brokig bakgrund och ett stort intresse för allt från konst till musik är tidigare bibliotekschefen Marcus Persson redo för sin nya roll som kulturchef. 

Vad fick dig att anta utmaningen som ny kulturchef i Oskarshamns kommun?

– Främst beror det på att kulturen har en så viktig roll att spela både för Oskarshamn och för oskarshamnaren. Jag upplever att Oskarshamn befinner sig i en härlig framåtrörelse och att få bidra till den utifrån kulturens värden känns väldigt ­stimulerande. Sen är det ju förbaskat kul också! 

Vilka planer har du kring den framtida utvecklingen av kulturen i Oskarshamn?

– På ett över­gripande plan att kulturen blir en naturlig och tydlig del av Oskarshamn. Att kulturen finns tillgänglig för alla och att den finns med i alla de sammanhang som den behöver finnas med i. Vi ska till exempel se till att kulturen är en integrerad del av skolan och vården, att den finns med i stadsplaneringen när vi fortsätter att bygga ut Oskarshamn och att våra kulturföreningar får de rätta förutsättningarna. 

Hur ser din bakgrund ut och vilken nytta har du av tidigare erfarenheter i din nya roll?

– Jag vill tro att jag har med mig en rätt bred erfarenhet in i det här uppdraget. Jag har jobbat i den privata näringen, drivit eget företag och nu senast jobbat i offentlig sektor som biblioteks­chef. Inte minst så har jag haft förmånen att få lära känna massor av inspirerande och duktiga människor. Och det sista där, det är nog det jag har med mig mest.

Vad kan kommuninvånarna ­f­örvänta sig av vårens kultur­utbud när restriktionerna är borta?

– Massor! Vi kommer bland mycket annat att köra Sommartorget med Busiga tisdag och Blå torsdag, Musikpicknick på Källströmsgården i Påskallavik och Kör- och Bluescaféer i Kulturhuset. Håll som vanligt också utkik efter Kulturbussen som nu är ute på vägarna igen. 

 Vilka typer av kultur/olika kulturformer ­uppskattar du mest utanför jobbet?

– Det beror på tillfället. Jag älskar lika mycket att tillsammans med ungarna häpna över en läcker fasadmålning som att trängas framför livemusik eller se en kärlekskomedi på bio med min sambo Hanna. Eller förresten, kanske inte just en kärlekskomedi…   

Fakta

Namn: Marcus Persson
Ålder: 42
Bor: Hus i Stångehamn
Familj: Sambo Hanna samt barnen Gillis, 7, och Hedvig, 4 år
Gör: Ny kulturchef från 1 mars
Fritidsintressen:
Har man förmånen att få jobba med kultur så suddas oundvikligen gränsen mellan arbete och fritid ut. Och det gillar jag. Men helst spenderar jag min fria tid tillsammans med familj och vänner. 

Lyx och glädje i miniformat

En smakexplosion i ett fint, tunt choklad­skal. Självklart bara med ­naturliga ­ingredienser.
Josefine Hamnedes handgjorda ­premiumpraliner är perfekta för den som vill unna sig en lyxigare choklad­ask till jul och nyår.

Choklad har alltid skänkt mig glädje, ända sedan barnsben. Den glädjen vill jag förmedla till andra genom mina praliner, berättar 38-åringen, bosatt i Skrika strax söder om Oskarshamn.

Josefine Hamnede har imponerat på många med sin choklad de senaste 2,5 åren. Vad som började som en hobby har nu blivit ett företag; Hamnede Choklad AB.
– Än så länge gör jag detta utöver mitt jobb som undersköterska, men drömmen är helt klart att syssla med detta på heltid, säger hon.

Det var genom REKO-ring Oskarshamn som försäljningen tog riktig fart och inför varje tillfälle gör hon runt 700 praliner.
– Alla som tillverkar praliner gör på sitt sätt. Det är verkligen ett hantverk. Jag skapar från hjärtat. Det ska smaka gott och vara fint för ögat, säger hon och nämner att hon gått kurs hos en av Sveriges bästa pralinörer, Ingela Svedbro.

Pralinerna finns i smakerna brynt smörkola (storsäljare!), fräsch citron, vit karamell, mörk härlig tryffel, klassisk Baileys och mustig lakritskola.
– Jag är väldigt noga med smakerna. Fyllningen ska gifta sig fint med chokladen och vara ren och tydlig i smaken. Det ska inte vara för mycket krusiduller. Back to basic brukar jag tänka, säger hon.

Josefine Hamnede visar glatt upp sina lyxiga chokladpraliner.

Naturlig premium

Ingredienserna är så naturliga som möjligt och gärna närproducerade. Eftersom Josefine Hamnede inte använder sig av tillsatser eller konserveringsmedel, är pralinerna en färskvara som helst ska avnjutas inom två-tre veckor.
– Använder bara premiumchoklad och ibland en mindre mängd kakaosmör. Färgerna jag dekorerar pralinerna med innehåller inga konstiga AZO-färger som annars är vanligt i godis. Fyllningen gör jag förstås från grunden, berättar hon.

Det tar tre dagar att göra en omgång med en av pralinsorterna. Ett arbete som kräver både noggrannhet och tålamod.
– Viktigast är att få till temperaturerna. Det är verkligen nyckeln till flera av stegen i processen. Fel temperatur gör att chokladen blir grå. Lyckas jag inte med tempereringen är det kört helt enkelt.

Josefine Hamnede arbetar i ett livsmedelsgodkänt kök och är mycket noga med att allt ska hållas rent, speciellt chokladformarna. Hon har också höga krav på slutprodukten, varje pralin kontrolleras noggrant och kastas om den är defekt på något sätt.
– Pralinerna ska vara perfekta. Kunden ska få det som den betalar för, säger hon.

Julasken

Nu står julen inför dörren och vis av erfarenhet vet hon att det blir extra mycket att göra under en kort tid. Privata beställningar har redan kommit in och många har hört av sig för att undra vilka smaker det blir i julasken.
– Inför förra julen tillverkade jag och min syster choklad nästan dygnet runt för att hinna med. Kan säga så mycket att det blir sex förutbestämda smaker. En av varje i sexpackasken och två av varje i tolvpacket. Funderar även på att göra en adventskalender med praliner, säger hon med ett leende.

Planerad utlämning för REKO-ring Oskarshamn inför jul är 21 december.

Text: Kristin Wennerström

Foto: Curt-Robert Lindqvist

 


JOSEFINE HAMNEDE

Ålder: 38 år

Familj: Sambon Mathias, barnen Molly, 12 och Max, 7 år. En hund och ett gäng med katter

Jobbar som: Undersköterska på demensboendet Pilen i Oskarshamn

Gör på fritiden: Umgås med ­familjen, tillverkar choklad, repeterar med Oskarshamnsrevyn, lyssnar på böcker och sysslar med avel av Ragdoll-katter


 

CHOKLADPRALINER – STEG FÖR STEG

  1. DEKORERING. Varje pralinsmak är ­vackert ­dekorerad med ätbara färger gjorda av natur­liga pigment. Citronpralinerna är exempelvis gröna och gula, medan brynt smör-­pralinerna är lila och vita. Färgerna ­appliceras i formarna innan choklad­skalet tillverkas och får torka i tio-tolv timmar.

  2. TEMPERERING. Premiumchoklad värms till strax under 40 grader för att sedan svalna till runt 30 grader. Därefter värms den ett par grader för rätt temperering och glans. Ibland tillsätts en liten mängd kakaosmör för en tunnare ­konsistens innan tempereringen börjar.

  3. CHOKLADSKALET. Efter att chokladen hällts i formen, vänder Josefine ­Hamnede upp och ner på den för att överflödig choklad ska rinna ut. Därefter får ­chokladskalen stelna.

  4. FYLLNING. När respektive fyllning är gjord, hälls den i chokladskalen. Det är viktigt att temperaturen på fyllningen inte ­överstiger 30 grader – det förstör ­tempereringen på chokladen.

  5. LOCKNING. När pralinerna fått sin fyllning, är det dags för momentet lockning. Det innebär att pralinerna tillsluts och får sin botten. Även här ska chokladen tempereras innan den hälls på.

  6. FÄRDIGA! Efter fyra-fem timmar har pralinerna krympt och kan kläckas ut ur formen. Varje pralin kontrolleras noggrant och de med skönhetsfel kasseras.

  7. PREMIUMASK. Pralinerna fördelas i sexpack eller tolvpack, smaker utifrån vad kunden beställt. Omsorgsfullt förpackade i en naturtrogen ask med silvrig rosett. Redo att avnjutas inom två-tre veckor.

 

Fulladdad för ny upplevelse

Snabbt, tyst och adrenalinfyllt.

När Fredrik Harai öppnar sin inomhusanläggning för elkart i november kommer det att bjudas på häftiga ­upplevelser som är helt nya för Oskarshamn.

Än så länge är det bara en stor asfaltsplan. Men inom kort kommer den cirka 1 800 kvadratmeter stora ytan att få ny beläggning. Samtidigt är Fredrik Harai i full färd med att förvandla den tidigare lagerbyggnaden till en racinginspirerad reception och depå med både omklädning och VIP-lounge.

– Det känns väldigt kul att äntligen vara igång. Läget på Gengasvägen är fantastiskt med närhet till både centrum och E22.

Öppning inom kort

Han räknar med att Kartcenter ska öppna inom ett par månader. Dessförinnan ska det stora isolerade tältet, med hela nio meter i takhöjd, resas och integreras med depån. Likaså ska den egendesignade banan på drygt 300 meter anläggas och göras i ordning.

– De totalt 16 moderna elkartarna som jag kommer att ha i drift är däremot redan på plats tillsammans med den skyddsutrustning som krävs.

Inom kort ska den stora asfaltsplanen på Gengasvägen förvandlas till en åretruntöppen inomhusanläggning för elkart. Det tidigare förrådet blir depå med bland annat omklädning och VIP-lounge. I november hoppas Fredrik Harai att Kartcenter ska stå klart för racing.

Den perfekta aktiviteten

Förhoppningen är att locka racingsugna besökare från både när och fjärran. Fredrik Harai framhåller elkart som den perfekta aktiviteten för allt från företagsevent och kompisträffar till svensexor och möhippor.

– Förutom en spännande happening kan vi även erbjuda mat och dryck till slutna sällskap i samarbete med en restaurang i Oskarshamn.

Planer att utöka

Så småningom hoppas han även få igång en serie för de som vill trigga tävlingsinstinkten ytterligare under lättsamma former. Likaså finns det långtgående planer på att starta en akademi med regelbundna träningar för ungdomar mellan 8 och 14 år tillsammans med en sponsor.

– Det finns alla möjligheter och vi har massor av idéer. Så nu är det bara att köra, konstaterar Fredrik Harai leende innan han nästintill ljudlöst accelererar iväg på den blivande racingbanan.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Hjärtligt engagemang för anrik byggnad

Ett ståtligt landmärke som ska återfå sin forna glans. Att renovera Saltsjöbad är ett hjärteprojekt för Patrik och Helen Lundström.
– Många ­oskarshamnare har en relation till den här byggnaden och vi vill ­bevara den för kommande ­generationer, förklarar de.

De 23 nya fönstren i originalstil mot sjösidan är kanske det mest synbara beviset på den genomgripande renoveringen av de yttre delarna av Saltsjöbad. Men den omfattar så mycket mer än så: det gamla plåttaket har vattenblästrats och målats om, 1000 fiskfjällslika takspån som pryder den övre delen av fasaden har bytts ut samtidigt som hela fasaden och alla snickerier samt befintliga fönster har målats om.

– Vi har verkligen gått igenom och gjort iordning varenda kvadratcentimeter av fastighetens exteriör, förklarar Patrik och berättar stolt att han till och med fick återuppliva sina gamla svarvkunskaper från grundskolans träslöjdslektioner för att tillverka en ny stolpe till räcket på en av husets altaner.

Höjdarjobb med utsikt. Mikael Oscarsson på Lundblads Måleri ser till att alla delar får rätt nyans när hela fasaden på Saltsjöbad målas om i tidstypiska kulörer.

Uppfördes 1897

Tillsammans med hustrun Helen köpte han den anrika fastigheten för tre år sedan. Den uppfördes redan 1897 och har bland annat verkat som privat-bostad och festlokal. Sedan några decennier tillbaka har det varit hyreslägenheter i huset.

– Vi brukade promenera förbi på strandpromenaden och tyckte att det var ett fantastiskt fint hus. Men samtidigt började det se lite förfallet ut. Så när vi började trappa ned våra arbeten och fastigheten samtidigt blev till salu så bestämde vi oss för att slå till, berättar Helen.

Patrik beskriver deras yrkesliv, där han själv har varit vd för papperstillverkningsföretaget Okab under många år, som otroligt hektiska och med ständiga deadlines.

– Det har varit hjärnprojekt som har krävt väldigt mycket. Det här gör vi med 100 procent hjärta och låter det ta den tid det tar, säger han leende.

Patrik och Helen Lundströms hjärteprojekt. När paret köpte Saltsjöbad för tre år sedan inledde de den omfattande renoveringen av fastighetens exteriör och trädgård. Syftet är att bevara den anrika byggnaden till kommande generationer.

Originalskick

Ambitionen är att återställa så mycket som möjligt av Saltsjöbads stora trädgård och fastighetens exteriör till originalskick. Paret har dock bestämt sig för att kompromissa lite och i stället satsa fullt ut på ett generellt tidstypiskt utseende.

– Vi har haft direktörsvillan i parken vid Ronneby Brunn som förebild och tagit del av dokumentationen kring den för färgval och liknande, berättar de.

Upprustningen av trädgården har redan inletts. Bland annat har häck planterats runt hela tomtgränsen och originalgrindarna återmonterats, den asfalterade entrégången ersatts av en grusgång, en fruktlund med såväl päron som plommonträd har anlagts och delar av tomten som tidigare var igenväxt har röjts, fyllts upp och såtts in med gräs.

– Vi har även gjort iordning den ena av trädgårdens damm med fontän och tillhörande Arvid Källströmstaty. Även den andra dammen och fontänen står på tur att göras iordning. Dessutom finns det ytterligare en Källströmstaty på tomten – ”Flicka med spegel” – som är i väldigt dåligt skick. Vi har börjat undersöka möjligheterna till bidrag för att renovera den och är tacksamma för tips hur kan gå vidare med det, säger Helen.

Snickare Jonas Ström på ByggTEQnik har haft ett digert jobb med att byta ut cirka 1 000 takspån som täcker de övre delarna av Saltsjöbads fasad.

Positiva kommentarer

Reaktionerna kring paret Lundströms satsning på att återskapa Saltsjöbads storhetstid har inte låtit sig vänta. Positiva kommentarer och glada tillrop från förbipasserande har gett dem ny energi.

– Det här är en byggnad som många har ett förhållande till och de tycker det är väldigt roligt att vi gör det här. För oss handlar det absolut inte om att tjäna pengar eller bli några fastighetsmagnater. Tvärtom. Vi gillar gamla hus och gör det här för att även kommande generationer ska kunna njuta av Saltsjöbad och den här fantastiska miljön, framhåller de.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist